Achter RUW staan Yentl en Luuk, die hun liefde voor goed en eerlijk eten hebben vertaald naar een eigen microbakkerij in Weesp. Hier maken ze iedere week vers zuurdesembrood en ambachtelijke koeken, met de hand bereid en in kleine oplages gebakken.

Bij RUW geloven ze dat goed brood tijd nodig heeft. Daarom krijgt het zuurdesemdeeg alle ruimte om langzaam te fermenteren en zijn volle smaak te ontwikkelen. Met goede ingrediënten, zonder onnodige toevoegingen en met aandacht voor ieder detail, maken ze producten waarin je het vakmanschap proeft. Door op bestelling te bakken, zorgen ze ervoor dat alles zo vers mogelijk bij je terechtkomt.

Die liefde voor ambacht, eerlijke ingrediënten en producten met een eigen verhaal sluit naadloos aan bij Deli Atelier. Want wij geloven dat juist de tijd en aandacht die ergens in worden gestoken, iets bijzonders maken. En dat je die kwaliteit het liefst deelt met anderen.